A nivel internacional, juega para Uruguay Sub-23. Su función principal en el campo es Defensor. Mide 173 cm y pesa 71 kg. Su pie más fuerte es Izquierdo. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 250K .

Su último traspaso lo llevó a Free player desde Defensor Sporting Montevideo mediante el 2026-08-01.

A lo largo de Copa Sudamericana de la CONMEBOL 2026, Valentín Rodríguez jugó 1 partidos y promedió 0 entradas, 0 intercepciones, 0 despejes y 0 tiros bloqueados por partido.