Su función principal en el campo es Delantero. Mide 182 cm y pesa 52 kg.

Durante la campaña 2024-2025 de Copa del Rey, Jorge Álvarez Prieto disputó 3 partidos, marcó 1 goles y dio 0 asistencias. Promedió 0.3 goles por partido con 1 tiros, de los cuales 1 fueron a puerta.