Luis Zárate es un futbolista profesional de PAR y actualmente tiene 26 años. Forma parte de Independiente del Valle y lleva la camiseta número 2. Su función principal en el campo es Defensor. Mide 188 cm y pesa 75 kg. Su pie más fuerte es Derecho. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 250K €.

Su último traspaso lo llevó a Independiente del Valle desde Olimpia Asuncion mediante el 2024-01-08.

A lo largo de LigaPro Serie A 2025, Luis Zárate jugó 33 partidos y promedió 0.5 entradas, 0.5 intercepciones, 2 despejes y 0 tiros bloqueados por partido.