Manuel Roffo es un futbolista profesional de ARG y actualmente tiene 26 años. Forma parte de Cerro Porteño y lleva la camiseta número 1. Su función principal en el campo es Portero. Mide 184 cm y pesa 80 kg. Su pie más fuerte es Derecho. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 3M .

Su último traspaso lo llevó a Cerro Porteno desde Instituto de Córdoba mediante Fichaje Libre el 2026-07-14. La operación se reportó en 0.96M €.

En la temporada 2026 de la Primera División Argentina, Manuel Roffo jugó 8 partidos, con un promedio de 0 intercepciones, 0 entradas y 0.6 despejes por partido.