Su función principal en el campo es Delantero. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 25K €.

Su último traspaso lo llevó a Hobro desde Hobro IK Youth mediante el 2023-07-24.

Durante la campaña 2024-2025 de Primera División danesa, Mikkel Boye disputó 13 partidos, marcó 0 goles y dio 0 asistencias. Promedió 0 goles por partido con 0 tiros, de los cuales 0 fueron a puerta.