Forma parte de Karaman FK y lleva la camiseta número 28. Su función principal en el campo es Defensor. Su pie más fuerte es Izquierdo. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 50K €.

Su último traspaso lo llevó a Denizli Idmanyurdu 1959 SK desde Karaman FK mediante el 2026-08-21.

A lo largo de Tercera Liga de Turquía 2024-2025, Mustafa Çolak jugó 4 partidos y promedió 0 entradas, 0 intercepciones, 0 despejes y 0 tiros bloqueados por partido.