Forma parte de CD Guadalajara y lleva la camiseta número 27. Su función principal en el campo es Delantero.

Durante la campaña 2023-2024 de Tercera División RFEF, Pablo Zotes Castellanos disputó 15 partidos, marcó 3 goles y dio 0 asistencias. Promedió 0.2 goles por partido con 0 tiros, de los cuales 0 fueron a puerta.