Eilel Peretz es un futbolista profesional de ISR y actualmente tiene 29 años. Forma parte de Hapoel Be'er Sheva y lleva la camiseta número 7. A nivel internacional, juega para Israel. Su función principal en el campo es Centrocampista. Su pie más fuerte es Derecho. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 1.7M .

Su último traspaso lo llevó a Hapoel Beer Sheva desde Apollon Limassol FC mediante el 2024-07-17.

En 23 apariciones en Liga Premier de Israel 2025-2026, Eilel Peretz aportó 4 goles y 3 asistencias, completó 49 pases clave de 988 pases totales y registró una precisión de pase de 35.3.