Gabriel Castellón é um futebolista profissional de CHI e tem actualmente 33 anos. Está inscrito no Universidade do Chile e usa a camisola número 25. A sua principal função em campo é Guarda-redes. Mede 190 cm de altura e pesa 75 kg. O seu pé mais forte é Direito. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 500K €.

A sua transferência mais recente levou-o para Universidad de Chile, vindo de Huachipato, através de Livre, a 2024-01-03. A transferência foi reportada em 0.412M €.

Na Liga de Primera do Chile 2026, Gabriel Castellón jogou 5 jogos, média de 0 interceptações, 0 desarmes e 1.6 limpesas por jogo.