Está inscrito no Leicester City (feminino) e usa a camisola número 22. Ao nível internacional, representa Irlanda Feminina. A sua principal função em campo é Defesa.

Ao longo de FA Women's Super League 2 2025-2026, jessica stapleton participou em 14 jogos e teve médias de 0.9 desarmes, 0.9 intercepções, 3.5 alívios e 0 remates bloqueados por jogo.