Matthew Pollock adalah pesepak bola profesional asal ENG yang kini berusia 24 tahun. Saat ini ia membela Watford dan mengenakan nomor punggung 6. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Ia memiliki tinggi 190 cm dan berat 85 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 2M €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Watford dari Aberdeen melalui skema Pinjaman pada 2023-06-30.

Selama Liga Kejuaraan Inggris 2025-2026, Matthew Pollock tampil dalam 28 pertandingan dengan rata-rata 0.9 tekel, 0.8 intersepsi, 6 sapuan, dan 0.2 blok tembakan per laga.