Ele pertence ao Arosa SC e usa a camisa número 11. Sua principal função em campo é Atacante. Ele mede 184 cm de altura e pesa 77 kg.

Durante a campanha 2025-2026 de Tercera División RFEF da Espanha, Rubén Blanco Rodríguez fez 6 partidas, marcou 1 gols e deu 0 assistências. Ele teve média de 0.2 gols por jogo em 0 finalizações, com 0 no alvo.