Sua principal função em campo é Defensor. Sua avaliação de mercado estimada atualmente é de 400K €.

Sua transferência mais recente o levou para Bahia vindo de EC Bahia U20 por em 2026-01-01.

Ao longo de Campeonato Baiano 2026, Zé Guilherme participou de 8 partidas e teve médias de 0 desarmes, 0 interceptações, 0 cortes e 0 chutes bloqueados por jogo.