मैदान पर उनकी मुख्य भूमिका फॉरवर्ड की है। उनका प्रमुख पैर दायां है। उनकी मौजूदा अनुमानित बाजार कीमत 500K € है।

उनका सबसे हालिया ट्रांसफर 2026-07-24 को Cremonese से Livorno में ट्रांसफर के रूप में हुआ।

इतालवी सीरी ए बी 2024-2025 अभियान में G. Gabbiani ने 3 मैच खेले, 0 गोल किए और 0 असिस्ट दिए। उन्होंने 0 शॉट लिए जिनमें 0 लक्ष्य पर रहे, और प्रति मैच 0 गोल का औसत रखा।