Aritz Elustondo adalah pesepak bola profesional asal ESP yang kini berusia 32 tahun. Saat ini ia membela PAOK FC dan mengenakan nomor punggung 6. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Ia memiliki tinggi 180 cm dan berat 71 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 1.5M €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan PAOK Saloniki dari Real Sociedad melalui skema pada 2026-07-01.

Selama La Liga 2025-2026, Aritz Elustondo tampil dalam 23 pertandingan dengan rata-rata 0.3 tekel, 0.3 intersepsi, 1.2 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.