Saat ini ia membela Rasi Salai Bersatu dan mengenakan nomor punggung 80. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Gelandang. Ia memiliki tinggi 182 cm dan berat 77 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan.

Dalam 1 penampilan di Piala Brasil 2026, Gabriel Davis dos Santos menghasilkan 0 gol dan 0 assist, mencatat 0 umpan kunci dari total 0 umpan, serta membukukan akurasi passing -.