Gilbert Alvarez adalah pesepak bola profesional asal BOL yang kini berusia 34 tahun. Saat ini ia membela Independiente Petrolero dan mengenakan nomor punggung 91. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 187 cm dan berat 81 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 125K .

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Independiente Petrolero dari Oriente Petrolero melalui skema pada 2026-07-31.

Sepanjang musim Divisi Pertama Bolivia 2025, Gilbert Alvarez mencatat 15 penampilan, mencetak 6 gol, dan menyumbang 2 assist. Ia rata-rata membuat 0.4 gol per laga dari 27 percobaan, dengan 16 yang tepat sasaran.