Giorgi Gvishiani adalah pesepak bola profesional asal GEO yang kini berusia 23 tahun. Saat ini ia membela Samtredia dan mengenakan nomor punggung 2. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Kaki terkuatnya adalah Kanan.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Samtredia dari Merani Martvili melalui skema pada 2025-07-06.

Sepanjang musim Liga Erovnuli Georgia 2 2025, Giorgi Gvishiani mencatat 27 penampilan, mencetak 1 gol, dan menyumbang 5 assist. Ia rata-rata membuat 0 gol per laga dari 0 percobaan, dengan 0 yang tepat sasaran.