Guillaume Jannez adalah pesepak bola profesional asal FRA yang kini berusia 37 tahun. Saat ini ia membela LA Saint-Colomban Locmine dan mengenakan nomor punggung 5. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Ia memiliki tinggi 196 cm dan berat 85 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 75K .

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan LA Saint-Colomban Locmine dari Concarneau melalui skema pada 2026-07-13.

Selama Piala Perancis 2025-2026, Guillaume Jannez tampil dalam 2 pertandingan dengan rata-rata 2.5 tekel, 0 intersepsi, 1.5 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.