Hong Hyun-Seok adalah pesepak bola profesional asal KOR yang kini berusia 27 tahun. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Gelandang. Ia memiliki tinggi 177 cm dan berat 69 kg. Kaki terkuatnya adalah Kiri. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 2.5M .

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Midtjylland dari 1. FSV Mainz 05 melalui skema Transfer pada 2026-09-02.

Dalam 8 penampilan di Kualifikasi Piala Dunia Asia FIFA (AFC) 2026, Hong Hyun-Seok menghasilkan 0 gol dan 0 assist, mencatat 0 umpan kunci dari total 30 umpan, serta membukukan akurasi passing 2.8.