Hristo Mitev adalah pesepak bola profesional asal BUL yang kini berusia 26 tahun. Saat ini ia membela Beroe Stara Zagora dan mengenakan nomor punggung 24. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Kaki terkuatnya adalah Kiri. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 150K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Beroe Stara Zagora dari FK Chernomorets 1919 Burgas melalui skema pada 2026-07-04.

Selama Liga Kedua Bulgaria 2025-2026, Hristo Mitev tampil dalam 12 pertandingan dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, 0 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.