Joan Sastre adalah pesepak bola profesional asal ESP yang kini berusia 29 tahun. Saat ini ia membela APOEL FC dan mengenakan nomor punggung 25. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Ia memiliki tinggi 174 cm dan berat 75 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 800K .

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan APOEL Nicosia dari PAOK Saloniki melalui skema pada 2026-07-15.

Selama Liga Eropa UEFA 2025-2026, Joan Sastre tampil dalam 7 pertandingan dengan rata-rata 0.1 tekel, 0 intersepsi, 0.4 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.