Joaquin Novillo adalah pesepak bola profesional asal ARG yang kini berusia 28 tahun. Saat ini ia membela Quilmes dan mengenakan nomor punggung 13. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Ia memiliki tinggi 190 cm dan berat 85 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 200K .

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Quilmes dari Aldosivi Mar del Plata melalui skema pada 2026-07-17.

Selama Divisi Utama Argentina 2026, Joaquin Novillo tampil dalam 7 pertandingan dengan rata-rata 0.4 tekel, 0.3 intersepsi, 2.7 sapuan, dan 0.1 blok tembakan per laga.