Jorge Cabello adalah pesepak bola profesional asal ESP yang kini berusia 22 tahun. Saat ini ia membela Levante dan mengenakan nomor punggung 14. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Ia memiliki tinggi 183 cm dan berat 75 kg. Kaki terkuatnya adalah Kiri. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 900K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Levante dari Mirandes melalui skema Pinjaman pada 2026-06-30.

Selama La Liga 2025-2026, Jorge Cabello tampil dalam 15 pertandingan dengan rata-rata 0.5 tekel, 0 intersepsi, 1.5 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.