Jose Cevallos adalah pesepak bola profesional asal ECU yang kini berusia 28 tahun. Saat ini ia membela Barcelona SC dan mengenakan nomor punggung 22. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penjaga gawang. Ia memiliki tinggi 183 cm dan berat 74 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 500K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Barcelona SC(ECU) dari Macara melalui skema pada 2026-01-13.

Di Serie A Ekuador 2026, Jose Cevallos bermain dalam 2 pertandingan dengan rata-rata 0 intersepsi, 0 tekel, dan 0.5 sapuan per laga.