Paul Mendy adalah pesepak bola profesional asal SEN yang kini berusia 19 tahun. Saat ini ia membela Cagliari dan mengenakan nomor punggung 31. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 178 cm dan berat 70 kg. Kaki terkuatnya adalah Kiri. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 7M €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Cagliari dari Cagliari U19 melalui skema pada 2026-03-05.

Sepanjang musim Serie A 2025-2026, Paul Mendy mencatat 4 penampilan, mencetak 0 gol, dan menyumbang 0 assist. Ia rata-rata membuat 0 gol per laga dari 0 percobaan, dengan 0 yang tepat sasaran.