Shunnosuke Matsuki adalah pesepak bola profesional asal JPN yang kini berusia 29 tahun. Saat ini ia membela Fujieda MYFC dan mengenakan nomor punggung 7. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 170 cm dan berat 68 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 225K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Fujieda MYFC dari Gainare Tottori melalui skema Gratis pada 2025-01-20.

Sepanjang musim J2 League Jepang 2025, Shunnosuke Matsuki mencatat 30 penampilan, mencetak 0 gol, dan menyumbang 1 assist. Ia rata-rata membuat 0 gol per laga dari 30 percobaan, dengan 8 yang tepat sasaran.