Shuto Udo adalah pesepak bola profesional asal JPN yang kini berusia 23 tahun. Saat ini ia membela Oita Trinita dan mengenakan nomor punggung 21. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 175 cm dan berat 70 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 125K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Oita Trinita dari Chukyo University melalui skema pada 2024-02-01.

Sepanjang musim J2 League Jepang 2025, Shuto Udo mencatat 14 penampilan, mencetak 1 gol, dan menyumbang 0 assist. Ia rata-rata membuat 0.1 gol per laga dari 10 percobaan, dengan 3 yang tepat sasaran.