Saat ini ia membela VFC Plauen dan mengenakan nomor punggung 20. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penjaga gawang. Kaki terkuatnya adalah Kanan.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan VFC Plauen dari VFC Plauen U19 melalui skema pada 2024-07-01.

Di Liga Regional Jerman 2024-2025, Simon Schulze bermain dalam 27 pertandingan dengan rata-rata 0 intersepsi, 0 tekel, dan 0 sapuan per laga.