Gabriel Díaz é um jogador de futebol profissional de ARG e atualmente tem 26 anos. Sua principal função em campo é Meio-campo. Seu pé mais forte é Esquerdo. Sua avaliação de mercado estimada atualmente é de 450K €.

Sua transferência mais recente o levou para Sarmiento Junin vindo de CA Sarmiento (JunÍn) II por em 2023-01-01.

Em 3 aparições em Primeira Divisão Argentina 2026, Gabriel Díaz contribuiu com 0 gols e 0 assistências, completou 1 passes-chave de 41 passes totais e registrou precisão de passe de 12.