Gabriel Dbouk é um jogador de futebol profissional de POR e atualmente tem 18 anos. Em nível internacional, ele atua por Portugal Sub-17. Sua principal função em campo é Defensor. Seu pé mais forte é Direito.

Sua transferência mais recente o levou para Braga U19 vindo de Spg C Braga U17 por em 2025-07-01.

Ao longo de Copa do Mundo FIFA Sub-17 2025, Gabriel Dbouk participou de 8 partidas e teve médias de 0.1 desarmes, 0.1 interceptações, 0.1 cortes e 0.1 chutes bloqueados por jogo.