Guillaume Restes é um jogador de futebol profissional de FRA e atualmente tem 21 anos. Ele pertence ao Toulouse FC e usa a camisa número 16. Em nível internacional, ele atua por França sub-21. Sua principal função em campo é Goleiro. Ele mede 186 cm de altura e pesa 82 kg. Seu pé mais forte é Esquerdo. Sua avaliação de mercado estimada atualmente é de 18M .

Sua transferência mais recente o levou para Toulouse FC vindo de Toulouse FC II por em 2023-07-01.

Na Ligue 1 Francesa 2025-2026, Guillaume Restes jogou 24 jogos, com média de 0 interceptações, 0 desarmes e 1.1 limpadas por jogo.