Ele pertence ao Qingdao May Wind e usa a camisa número 18. Sua principal função em campo é Atacante.

Durante a campanha 2025 de Copa da FA Chinesa, Jiang Weipeng fez 1 partidas, marcou 0 gols e deu 0 assistências. Ele teve média de 0 gols por jogo em 0 finalizações, com 0 no alvo.