Jordi Mata Flor é um jogador de futebol profissional de ESP e atualmente tem 17 anos. Ele pertence ao Villarreal sub-19 e usa a camisa número 35. Sua principal função em campo é Goleiro.

Na Liga Jovem da UEFA 2025-2026, Jordi Mata Flor jogou 7 jogos, com média de 0 interceptações, 0 desarmes e 0 limpadas por jogo.