Nikolai Ankerstjerne é um jogador de futebol profissional de DEN e atualmente tem 21 anos. Ele pertence ao Hobro e usa a camisa número 49. Sua principal função em campo é Defensor.

Ao longo de 1ª Divisão Dinamarquesa 2025-2026, Nikolai Ankerstjerne participou de 2 partidas e teve médias de 0 desarmes, 0 interceptações, 0 cortes e 0 chutes bloqueados por jogo.