Alejo Sarco é um futebolista profissional de ARG e tem actualmente 20 anos. Está inscrito no Sporting Gijón e usa a camisola número 16. Ao nível internacional, representa Argentina Sub-20. A sua principal função em campo é Avançado. Mede 179 cm de altura e pesa 69 kg. O seu pé mais forte é Esquerdo. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 2M €.

A sua transferência mais recente levou-o para Sporting Gijon, vindo de Bayer 04 Leverkusen, através de , a 2026-07-21.

Durante a campanha 2025-2026 de Bundesliga, Alejo Sarco fez 15 jogos, marcou 0 golos e somou 0 assistências. Teve média de 0 golos por jogo em 3 remates, com 0 à baliza.