Ao nível internacional, representa Uruguai Sub-23. A sua principal função em campo é Defesa. Mede 173 cm de altura e pesa 71 kg. O seu pé mais forte é Esquerdo. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 250K .

A sua transferência mais recente levou-o para Free player, vindo de Defensor Sporting Montevideo, através de , a 2026-08-01.

Ao longo de Copa Sul-Americana da CONMEBOL 2026, Valentín Rodríguez participou em 1 jogos e teve médias de 0 desarmes, 0 intercepções, 0 alívios e 0 remates bloqueados por jogo.