Está inscrito no Boluspor e usa a camisola número 7. A sua principal função em campo é Avançado. O seu pé mais forte é Direito. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 50K €.

A sua transferência mais recente levou-o para Boluspor, vindo de Iskenderunspor, através de , a 2026-08-04.

Durante a campanha 2025-2026 de Segunda Liga Turca, Erdem Can Polat fez 14 jogos, marcou 1 golos e somou 1 assistências. Teve média de 0.1 golos por jogo em 0 remates, com 0 à baliza.