Erjon beu é um futebolista profissional de MLT e tem actualmente 35 anos. Está inscrito no Lija Athletic e usa a camisola número 7. A sua principal função em campo é Avançado. O seu pé mais forte é Direito. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 105K €.

A sua transferência mais recente levou-o para Lija Athletic, vindo de Hibernians FC, através de Empréstimo, a 2022-06-30.

Durante a campanha 2025 de Taça AME de Malta, Erjon beu fez 1 jogos, marcou 0 golos e somou 0 assistências. Teve média de 0 golos por jogo em 0 remates, com 0 à baliza.