Gabriel Acevedo é um futebolista profissional de URU e tem actualmente 32 anos. Está inscrito no Deportivo Llacuabamba e usa a camisola número 22. A sua principal função em campo é Defesa. O seu pé mais forte é Direito. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 225K €.

A sua transferência mais recente levou-o para Club Ada Jaen, vindo de Deportivo Llacuabamba, através de , a 2025-01-11.

Ao longo de Liga 2 peruana 2025, Gabriel Acevedo participou em 20 jogos e teve médias de 0 desarmes, 0 intercepções, 0 alívios e 0 remates bloqueados por jogo.