Está inscrito no Aymorés e usa a camisola número 6. A sua principal função em campo é Avançado. O seu pé mais forte é Esquerdo.

Durante a campanha 2026 de Campeonato Paulista A3, Gabriel dos Santos Neto fez 3 jogos, marcou 0 golos e somou 0 assistências. Teve média de 0 golos por jogo em 0 remates, com 0 à baliza.