A sua principal função em campo é Médio. O seu pé mais forte é Direito.

Em 1 presenças em Qualificação para o Campeonato da Europa de Sub-21 da UEFA 2025-2026, Gjorgji Doshev contribuiu com 0 golos e 0 assistências, completou 0 passes-chave em 0 passes totais e registou uma precisão de passe de -.