Manuel Rodríguez Paz é um futebolista profissional de ESP e tem actualmente 20 anos. Está inscrito no Sporting Gijón e usa a camisola número 8. A sua principal função em campo é Médio. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 1000K .

A sua transferência mais recente levou-o para Sporting Gijon, vindo de Sporting de Gijon B, através de , a 2025-10-27.

Em 17 presenças em Segunda Divisão espanhola 2025-2026, Manuel Rodríguez Paz contribuiu com 1 golos e 0 assistências, completou 4 passes-chave em 306 passes totais e registou uma precisão de passe de 15.5.