Matías Cóccaro é um futebolista profissional de URU e tem actualmente 28 anos. Está inscrito no Clube Atlético Newell's Old Boys e usa a camisola número 9. A sua principal função em campo é Avançado. Mede 180 cm de altura e pesa 70 kg. O seu pé mais forte é Direito. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 2M €.

A sua transferência mais recente levou-o para Club Atlético Newell's Old Boys, vindo de Montreal Impact, através de , a 2026-01-12.

Durante a campanha 2026 de Primeira Divisão Argentina, Matías Cóccaro fez 5 jogos, marcou 1 golos e somou 0 assistências. Teve média de 0.2 golos por jogo em 3 remates, com 1 à baliza.