Está inscrito no Gimnasia La Plata e usa a camisola número 15. A sua principal função em campo é Médio. O seu pé mais forte é Esquerdo.

A sua transferência mais recente levou-o para CA Argentino de Quilmes, vindo de Gimnasia y Esgrima de Jujuy II, através de , a 2026-06-27.

Em 11 presenças em Primera Nacional Argentina 2025, Nicolas Sanchez contribuiu com 0 golos e 0 assistências, completou 0 passes-chave em 0 passes totais e registou uma precisão de passe de -.