Ao nível internacional, representa São Marino Sub-21. A sua principal função em campo é Avançado. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 50K €.

A sua transferência mais recente levou-o para SP Domagnano, vindo de San Marino Academy U22, através de , a 2025-08-11.

Durante a campanha 2025-2026 de Campeonato de Futebol de São Marinho, Simone Santi fez 18 jogos, marcou 2 golos e somou 0 assistências. Teve média de 0.1 golos por jogo em 0 remates, com 0 à baliza.