Está inscrito no Union Berlin Sub-19 e usa a camisola número 15. A sua principal função em campo é Defesa.

Ao longo de Taça da Bundesliga de Juniores alemã 2024-2025, Stephan Adjei Tabuaa participou em 2 jogos e teve médias de 0 desarmes, 0 intercepções, 0 alívios e 0 remates bloqueados por jogo.